Картошка запеченная с брокколи в духовке рецепт

Рецепт приготовления картофеля с брокколи по шагам Шаг 1 Блюда без мяса тоже заслуживают уважения. Особенно во время Поста.

Картошка запеченная с брокколи

Данное блюдо получается очень ароматным, сытным, за счет картофеля, одновременно легким и полезным. Шаг 2 Все овощи вымыть, картофель и морковь очистите.

Картофель, запеченный с брокколи

Шаг 3 В форму для запекания налейте подсолнечное масло и соевый соус, чеснок очистите и нарежьте лепестками потоньше. Уложите чеснок на соус.

Картофель с брокколи рецепт с фото

Шаг 4 Морковь нарежьте кружками тоже потоньше, поместите на чеснок. Шаг 5 Картофель разрежьте на 4 части вдоль. Старайтесь, чтобы кусочки были примерно одинакового размера. Чем больше кусочки, тем больше времени понадобится для их запекания. Шаг 6 Все перемешайте хорошо.

Шаг 7 Накройте фольгой, чтобы воздух оставался внутри. Поместите в холодную духовку и включите ее на 220 градусов. Оставьте так минут на 30 не открывая фольгу.

Картофель запеченный с брокколи и цветной капустой — 102 ккал

Шаг 8 Через примерно 30 минут откройте фольгу, перемешайте овощи в форме, накройте снова фольгой и оставьте в духовке еще минут на 10. Шаг 9 Болгарский перец порежьте на полоски и уложите на овощи, накройте фольгой и в духовку минут на 7.

Запеченная картошка с брокколи под сыром

Перец желательно использовать красный или желтый, чтобы яркие контрастные краски овощей еще более украшали блюдо. Шаг 10 Выньте из духовки форму, перемешайте овощи, выложите сверху брокколи. У меня была замороженная капуста, в таком случае не размораживайте ее.

Накройте фольгой и запекайте в духовке еще минут 7. Старайтесь не превышать время приготовления, чтобы брокколи не стала мягкой, а осталась хрустящей. Солить блюдо не нужно, так как в соевом соусе соли достаточно.

Шаг 11 Если Вы не намерены приготовить постное блюдо, за 2 минуты до готовности можно посыпать овощи твердым сыром и оставить на это время без фольги. Но и без сыра получается очень сочно и вкусно! Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.