Сырники из кукурузной муки с творогом в духовке рецепт

10+ лучших рецептов сырников на сковороде, в духовке и мультиварке

Творог Пошаговый рецепт с фото Сырники в моей семье очень любят кушать на завтрак. Недавно попробовала приготовить сырники с кукурузной мукой, и всем нам такие сырники понравились больше, чем с пшеничной мукой.

Во-первых, цвет у сырников на кукурузной муке намного ярче, во-вторых, структура у сырников получается более воздушной благодаря, опять же, кукурузной муке. Предлагаю вам приготовить сырники на кукурузной муке вместе со мной. У нас продают два вида кукурузной муки - мелкого помола и более грубого помола. Пробовала готовить с обоими видами, больше понравились сырники с кукурузной мукой грубого помола.

Подготовим все продукты по списку, можно, кстати, добавить в тесто изюм или сухофрукты по вашему желанию, я в этот раз не добавляю. У меня количество продуктов указано на две порции, в итоге получается 8 сырничков, для двоих на завтрак вполне хватает.

Сырники с кукурузной мукой

Творог выкладываем в миску и вбиваем одно яйцо. Можно использовать и ванильный экстракт, и ваниль. Поначалу готовила сырники без него, они получались несколько грубоватыми, с разрыхлителем получаются воздушнее. Добавляем сахар - сахара у меня немного. Если любите сырники очень сладкие, добавьте сахара чуть больше. Хорошо размешиваем все ингредиенты до однородности и даем тесту постоять минут 10-15.

Вкусные рецепты с фото

Если у вас мука мелкого помола, можно сразу выпекать сырники, я даю возможность муке чуть набухнуть и убрать лишнюю жидкость с творога. Формуем сырники среднего размера. В сковороду вливаем растительное масло, ставим сковороду на огонь и обжариваем сырники сначала с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны, при этом накрыв сковороду крышкой.

Сырники с кукурузной мукой запеченные в духовке

Готовые сырники с кукурузной мукой подаем со сметаной, ягодами или просто к чаю. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.