Рецепты борща с говядиной и квашеной капустой

Борщ с квашеной капустой

Перец черный, молотый - по вкусу, Сахар - 1 столовая ложка, Сметана - по вкусу в тарелку. Как приготовить борщ с квашеной капустой 1. Мясо нарезаем кусочками, кладем в кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения, периодически снимая накипь.

Домашний борщ рецепт с квашеной капустой

После закипания огонь убавить, добавить лавровый лист, смесь кореньев по желанию. Свеклу, морковь почистить, потереть на терке. Лук почистить и мелко порезать. Поставить овощи для домашнего борща тушить под крышкой на слабый огонь. Помидоры у меня замороженные обдать кипятком, снять шкурку, мелко порезать, добавить к овощам тушится.

Борщ со свежей и квашеной капустой

Все побрызгать лимонным соком, добавить сахар, перемешать. Тушить до готовности свеклы.

Борщ из говядины с квашеной капустой - рецепт

Капусту если как у меня квашенная промыть холодной водой. Картофель очистить, порезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Примерно через 1,5 часа после закипания попробовать, не сварилось ли мясо. Когда мясо будет готово, вытащить из бульона лавровый лист. Положить в бульон все овощи для борща с квашеной капустой, когда все закипит - добавить специи. Варить до готовности картофеля.

После выключения дать настояться вкусному домашнему борщу с говядиной 5 минут. Посыпать суп со свеклой и квашеной капустой мелко нарезанным укропом, добавить чеснок. Разлить суп по тарелкам, по желанию в тарелку можно добавить сметану.

Приятного аппетита вам желает Записная книжка Анюты и ее друзей!